FACCIAMO 4 CHIACCHIERE?
Ingredienti:
Ø 500 gr farina 00
Ø 100 gr di zucchero
Ø 50 gr burro
Ø 2 uova GRANDI o 3 piccole
Ø ½ bicchiere vino bianco secco
Ø Zucchero al velo
Ø Olio per friggere
¯ Mettere il vino, lo zucchero e il burro in un tegamino e scaldare il composto.
¯ Lavorare la farina disposta a fontana, aggiungendo il composto tiepido e le uova
¯ Impastare e lasciar riposare la pasta per qualche ora avvolta in una pellicola.
¯ Tirare
¯ Tagliare con la rotella sagomandole a piacere (rettangoli, rombi..etc etc)
¯ Friggere in olio ben caldo.
¯ Scolare
¯ Lasciar raffreddare e cospargere di zucchero al velo
¯ Gnam gnam..VI VANNO 4 CHIACCHIERE CON BAFFI DI ZUCCHERO A VELO??
BUON MARTEDI GRASSO!!!

