FACCIAMO 4 CHIACCHIERE?

Ingredienti:

Ø      500 gr farina 00

Ø      100 gr di zucchero

Ø      50 gr burro

Ø      2 uova GRANDI o 3 piccole

Ø      ½ bicchiere vino bianco secco

Ø      Zucchero al velo

Ø      Olio per friggere

Preparazione:

¯  Mettere il vino, lo zucchero e il burro in un tegamino e scaldare il composto.

¯  Lavorare la farina disposta a fontana, aggiungendo il composto tiepido e le uova

¯  Impastare e lasciar riposare la pasta per qualche ora avvolta in una pellicola.

¯  Tirare la pasta MOLTO sottile.

¯  Tagliare con la rotella sagomandole a piacere (rettangoli, rombi..etc etc)

¯  Friggere in olio ben caldo.

¯  Scolare

¯  Lasciar raffreddare e cospargere di zucchero al velo

¯  Gnam gnam..VI VANNO 4 CHIACCHIERE CON BAFFI DI ZUCCHERO A VELO??

BUON MARTEDI GRASSO!!!